鯨の生肉を下関市内の飲食店や旅館・ホテル等で提供する「鯨生肉フェア」を今年も開催します。
鯨の生肉は冷凍されずに氷温冷蔵することで鯨の旨味が増し、一般の鯨肉とは一味違います。また、鮮度を保つため、陸揚げ後、数日間しか流通しません。
「くじらの街、下関」だからこそ味わえる鯨料理をこの「鯨生肉フェア」でご賞味ください。
 
フェア期間　：2025年11月28日（金）～12月4日（木）※鯨生肉がなくなり次第終了
フェア参加店：下関市内の鯨料理を提供する店舗（以下をご覧ください）